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羅蘭百悅干型香檳 Laurent Perrier Brut 750ml
   

羅蘭百悅干型香檳 Laurent Perrier Brut 750ml

和其它香檳相比,羅蘭百悅擁有更高的霞多麗比例、較低的儲(chǔ)備酒比例和更長(zhǎng)的酒泥接觸時(shí)間,因此能給香檳帶來更多豐富、清新和新鮮之感。釀酒師們年復(fù)一年地以嚴(yán)格的混釀標(biāo)準(zhǔn)和陳化的時(shí)間來把關(guān)香檳的生產(chǎn),以此保證了香檳始終如一的品質(zhì)。
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羅蘭百悅干型香檳

Laurent-Perrier Brut


度數(shù):12-14%vol / 容量:750ml


品酒筆記

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色澤

淺金色,穩(wěn)定持續(xù)的細(xì)潔氣泡。

香氣

精致的香氣帶有淡淡的新鮮柑橘和白花氣息。

口感

葡萄酒的復(fù)雜性體現(xiàn)在連續(xù)的香氣中,例如葡萄桃和白色水果的香氣。新鮮度和精致度之間的完美平衡,余味中帶有果味。

評(píng)分

葡萄酒觀察家:90分

酒莊

Laurent-Perrier - 羅蘭百悅香檳酒莊

產(chǎn)區(qū)

Champagne - 法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)

品種

Pinot Noir - 黑皮諾
Chardonnay - 霞多麗

圖片

 

酒莊介紹


Laurent-Perrier - 羅蘭百悅香檳酒莊


Alphonse Pierlot于1812年在Tours-sur-Marne創(chuàng)建Champagne Laurent Perrier(羅蘭百悅香檳酒莊),酒莊事跡講述了其對(duì)于釀酒的熱情及品質(zhì)的苛求。其后,Pierlot將酒莊遺贈(zèng)給了酒窖主管Eugene Laurent和其妻子Mathilde Emilie Perrier。1887年,Eugene Laurent去世以后,他的遺孀Mathilde開始管理酒莊并將公司名字改為“Veuve Laurent-Perrier”。



工藝與傳統(tǒng)



葡萄園


羅蘭百悅香檳(Champagne Laurent-Perrier)位于法國(guó)三大葡萄酒產(chǎn)地的香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)中的圖爾(Tours-sur- Marne)地區(qū),是該產(chǎn)有名的酒莊之一。



工藝流程


羅蘭百悅香檳的陳年佳釀別具一格:基調(diào)清新、純凈而優(yōu)雅。每一款陳年佳釀,都因釀造者大膽創(chuàng)新的釀造方法和對(duì)愉悅永無止境的追求,而演繹出不同的故事和特性。釀酒師們年復(fù)一年地以嚴(yán)格的混釀標(biāo)準(zhǔn)和陳化的時(shí)間來把關(guān)陳年佳釀的生產(chǎn),以此保證了陳年佳釀始終如一的品質(zhì)。



美酒佳釀


羅蘭百悅香檳集團(tuán)旗下的子公司包括沙龍(Salon)、德?卡斯特蘭(De Castellane)和德樂夢(mèng)(Delamotte)等知名香檳品牌。 2004年,集團(tuán)還收購(gòu)了馬拉卡酒莊(Chateau Malakoff)。公司同1200個(gè)葡萄種植者簽訂了供貨合約,出口到超過120個(gè)。20世 紀(jì)末期,羅蘭百悅香檳先后在全球四個(gè)——英國(guó)、瑞士、美國(guó)和比利時(shí)開設(shè)了分公司。


葡萄品種

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Pinot Noir - 黑皮諾


黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細(xì)致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種,那種對(duì)氣候、土壤、地形嚴(yán)格要求的嬌生慣養(yǎng),造就了它的精細(xì)。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香,淡淡的色澤和輕盈的口感,很適合亞洲人的口味,與中國(guó)菜也很搭。




Chardonnay - 霞多麗


霞多麗(Chardonnay,也譯作莎當(dāng)妮),屬歐亞種,原產(chǎn)自法國(guó)勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中國(guó),是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。



產(chǎn)區(qū)介紹


Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)


香檳的卓絕,離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部,是法國(guó)北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩,成為釀制香檳的葡萄品種。




特別說明


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